المكونات:
للشوربة:
- طماطم معلبة
- بصل
للكفتة:
- لحم مفروم
- كزبرة وبقدونس مفرومين
- ثوم مفروم
- 1 ملعقة بصل مفروم
- فلفل أسود
- ملح
- 1 بيضة
- دقيق
الطريقة:
نقطع البصل شرائح ثم يقلى.
يصفى من
الزيت ويخلط مع الطماطم في الخلاط مع ملء العلبة بالماء، ثم تعمل الكفتة
بالطريقة التقليدية، فنخلط اللحم مع البقدونس والكزبرة والثوم المفروم، ثم
يضاف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
تعجن وتكور وتغمس في البيض ثم الدقيق.
تقلى في نفس زيت البصل (يضاف الزيت لو دعت الحاجة)، ويراعى عدم التحريك بكثرة، ثم تصفى من الزيت وتوضع على الشوربة.
اتركيها تغلي 5 دقائق على نار منخفضة، ثم قومي بصبها في أطباق الشوربة وقدميها
المزاج
» نآيس منتدي
» خطوبة المشرفة ابلة احلام
» طق طق طق انا جييت :>
» برنامج Remote Administrator Control مع التفعيل و الشرح
» كيف لا أغار على أمَي عائشة و الله يغار لها ؟!
» إجماع المسلمين على كفر من قذف عائشه رضي الله عنها
» بكل الحب اتيتكم
» ممكن ترحيب بمسك الجنة