المنتدى ليس تحت الرقابة من اوم الخير وهي غير مسؤلة امام الله عن اي انتهاكات محرمة ..يترك للاطلاع

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


2 مشترك

    كفتة بالطحينية عراقيــــة

    دلوعة بنات
    دلوعة بنات
    دلوعة بنات
     
     


    المشاركات : 63
    التقيم : 0
    تاريخ التسجيل : 08/01/2012
    حكمتي اليوم : <div align="center">########</div>
    mms : كفتة بالطحينية عراقيــــة Mms-8
    • مساهمة رقم 1

    كفتة بالطحينية عراقيــــة Empty كفتة بالطحينية عراقيــــة

    مُساهمة من طرف دلوعة بنات الأربعاء فبراير 15, 2012 4:19 am

    كفتة بالطحينية عراقيــــة Kabobs.Lamb%20Kefta

    المقادير:

    ============

    نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً

    بصلة كبيرة

    باقة بقدونس

    ملح وبهار وقرفة.

    الصلصة:

    كوب خل

    4/3 كوب طحينة

    ربع كوب عصير ليمون

    كوب ماء

    نصف كوب زبدة أو زيت نباتي

    ملح

    نصف كوب صنوبر.

    الطريقة:

    ============

    تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

    يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن

    جيداً وتوضع اللحمة في صينية.

    وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في

    وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.

    تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها.

    توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة

    وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    صادقه الاحساس
    صادقه الاحساس
    صادقه الاحساس
     
     


    المشاركات : 49
    التقيم : 0
    تاريخ التسجيل : 10/02/2012
    mms : كفتة بالطحينية عراقيــــة Mms-12
    • مساهمة رقم 2

    كفتة بالطحينية عراقيــــة Empty رد: كفتة بالطحينية عراقيــــة

    مُساهمة من طرف صادقه الاحساس الأربعاء فبراير 15, 2012 4:49 am

    واااااااو شكلها يشهي

    وخاصه مع الطحينه مممممممم

    اي شي مع الطحينه لذيذ

    الله يعطيك العافيه
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أبريل 29, 2024 10:30 pm